Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017
Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017
€28,00
Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017
Beschikbaarheid: 1 op voorraad
- Elke wijn is met passie geselecteerd!
- Snelle & veilige verzending met Flespakket
- Gratis verzending vanaf €75
Kenmerken
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah |
|---|---|
| Eigen import | geimporteerd door BRUVINO |
| Inhoud | 75 cl |
| Land | Italië |
| Producenten | Palagetto |
| Serveertemperatuur | 16/18 graden |
| Soort wijn | Rode wijn |
Beschrijving
Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017
Gemeente van productie San Gimignano
Druiven 75% Sangiovese 20% Syrah 5% Cabernet Sauvignon
Leeftijd van de wijngaarden 15 jaar
Hoogte 280 – 320 mt.
Plantdichtheid 4000 wijnstokken per hectare
Productie per wijnstok 1 kg
Handmatige oogstmethode in dozen, verdere selectie van druiven in de kelder
Vinificatie Ontsteling gevolgd door gisting, gescheiden voor elk type druiven, in cementtanks. Laatste rijping gedurende 36 maanden in Frans eiken barriques.
Verfijning in fles ten minste 6 maanden voor consumptie
Alcoholgehalte 14,5% Vol.
Robijnrode kleur met paars damast
Intens pittige neus met tonen van rook
Breed en volumineus gehemelte, zeer persistent
Ideale serveertemperatuur 16 – 18° C
Combinaties Deze wijn kan de lekkerste en meest complexe gerechten van de Toscaanse traditie begeleiden. Intrigerende combinatie met lamsvlees en oude pecorino kaas
