Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017

Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017

28,00

Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017

Beschikbaarheid: 17 op voorraad

Artikelnummer 7434950519580 Categorieën ,

Kenmerken

Druivensoort

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah

Eigen import

geimporteerd door BRUVINO

Inhoud

75 cl

Land

Italië

Producenten

Palagetto

Serveertemperatuur

16/18 graden

Soort wijn

Rode wijn

Beschrijving

Palagetto Sottobosco D.O.C. Rosso 2017

 

Gemeente van productie San Gimignano

Druiven 75% Sangiovese 20% Syrah 5% Cabernet Sauvignon

Leeftijd van de wijngaarden 15 jaar

Hoogte 280 – 320 mt.

Plantdichtheid 4000 wijnstokken per hectare

Productie per wijnstok 1 kg

Handmatige oogstmethode in dozen, verdere selectie van druiven in de kelder

Vinificatie  Ontsteling gevolgd door gisting, gescheiden voor elk type druiven, in cementtanks. Laatste rijping gedurende 36 maanden in Frans eiken barriques.

Verfijning in fles ten minste 6 maanden voor consumptie

Alcoholgehalte 14,5% Vol.

Robijnrode kleur met paars damast

Intens pittige neus met tonen van rook

Breed en volumineus gehemelte, zeer persistent

Ideale serveertemperatuur 16 – 18° C

Combinaties Deze wijn kan de lekkerste en meest complexe gerechten van de Toscaanse traditie begeleiden. Intrigerende combinatie met lamsvlees en oude pecorino kaas

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar, je kunt de webshop niet gebruiken.

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze site te bezoeken. Ben je dat?