Mateus & Sequiera, Gravuras do Coa Rosé, D.O.C. 2021

Douro-vallei/Portugal

Handmatig geoogste druiven, zeer selectief om volledige rijpheidscriteria te garanderen. Korte maceratie vóór de gisting gevolgd door alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om een elegante wijn te produceren met behoud van aroma’s. Lichte kleur van kers, fruitig, aardbei en zelfs braam, helder en fris, elegant en jeugdig, zacht voor de mond, met een goede structuur en zuurgraad. Soepel, fruitig, delicaat en verfrissend.