Mateus & Sequeira, Gravuras do Coa Reserva Branco 2019

Douro-vallei/Portugal

Handmatige druivenpluk, waarbij de druiven zorgvuldig worden geselecteerd. Korte maceratie en alcoholische gisting met controle van de temperatuur in roestvrijstalen vaten, waardoor wijnen worden geproduceerd die elegante met mooie aroma’s zijn. Er wordt “Bâttonage” toegepast in het proces. Houtlagering op barriques van Frans eiken. Citroenkleurig, met groenachtige vlekken, fruitig maar elegante en fruitig, met bloemige en minerale toetsen, lichte tonen van toast waardoor het mondgevoel rond en zacht is, met een goede zuurgraad. Soepel, delicaat en verfrissend. Een wijn die typerend is voor de Douro.