Pinot Blanc bob ‘Aldeneyck’

Bij deze gastronomische Pinot Blanc ontbreekt het niet aan diepgang. De kleur is heldergeel en de neus geeft royaal fruitplezier met impressies van Conference peren en een vleugje kruidig. In de mond crispy, een grote lengte en een smaakrijke afdronk boordevol frisheid. In de neus een royaal fruitplezier met impressies van Conference peren, kruisbessen en een vleugje kruidigheid.

In de mond crispy, een grote intensiteit en lengte en een smaakrijke afdronk boordevol frisheid.

De druiven zijn afkomstig van de oudste percelen geplant in 2002, op een bodem van mineraalrijke kiezel en grind. De rijpe druiven worden met de hand geoogst, waarna ze licht gekneusd worden en 3 uur in contact blijven met de schillen. Na de fermentatie, die plaatsvindt onder gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn gedurende 6 maanden sur lie in roestvrijstalen vaten.