Wijnmakers van BRUVINO

wijnmakers met passie

unieke wijnen

Frankrijk/Sancerre/Menetou Ratel

Régis et Laurent Godelu van Domaine de la Forêt Gasselin, dit zijn nog eens rasechte wijnmakers met passie! Veel verschillende percelen hebben de broers Godelu on hun Sauvignon blanc en Pinot Noir te verbouwen voor de allerbeste Sancerres. In Verdigny en Bue, richting Chavignol bijvoorbeeld met hun steile hellingen. Verschillend terroir en dus verschillende smaken in uiteindelijk de wijn. De oogsten worden daarom ook afzonderlijk vergist. Daardoor bestaat de mogelijkheid om de perfecte blend van deze oogsten te maken.  Houtgelagerde versies van de Sancerre zijn Harmonie blanc en Harmonie Rouge. Unieke wijnen! Lichte houtlagering om de unieke en subtiele smaken van de wijn te behouden. Régis gebruikt daarvoor Frans eiken barriques van 225 liter. Na ongeveer 11 maanden rijping op het vat is de Harmonie gereed om te bottelen. Ook dit gebeurt op het domaine zelf. Het volledige proces is in handen van de twee broers die elk jaar weer de mooiste wijnen maken die mogelijk zijn. Het is niet alleen het hout dat smaak en tannines afgeeft aan de wijn. Ook de zogenaamde micro-oxidatie die plaats vindt in het vat is van groot belang voor de ontwikkeling van de smaak. De klassieke Sancerre blanc, Sancerre rouge en Sancerre rosé wordt vergist in RVS of polyesther vaten. De rosé van Régis et Laurent Godelu is formidabel, volop smaken van rijp rood fruit. Uiteraard van de Pinot Noir-druif. Veel maken ze er niet van. Het is namelijk een wijn die op zijn best is in het jaar van productie. BRUVINO is exclusief leverancier voor Nederland van al deze 5 wijnen, gemaakt door de wijnmakers van BRUVINO, wijnmakers met passie.

Italie/ Toscane/ Montepulciano

Puru Manvi van Manvi -winery hoort zeker in het rijtje van wijnmakers met passie. De winery is al meer dan 20 jaar BIO-gecertificeerd, ze waren een van de aller eersten in Montepulciano. Na jaren hard werken werd hij dit jaar beloond door Decanto, de Vino Nobile Riserva 2015 van Manvi werd uitgeroepen tot beste Vino Nobile.  Dat is op zijn minst opmerkelijk te noemen want de eigenzinnige Puru is nog niet zo verschrikkelijk lang bezig in wijnland. Wat hij bijzonder goed heeft gedaan is de vorige wijnmaker in dienst nemen voor zijn allereerste volledige jaar. Op die manier heeft hij een hele cyclus lang alles kunnen volgen en leren. De fijne kneepjes van het vak, aangevuld met de kennis en ook experimenten van Puru. Zijn uitzonderlijk goede smaak komt hem bovendien goed van pas met het blenden. Blenden van de Sangiovese met Cabernet Sauvignon en Merlot. De Rosso di Montepulciano is fenomenaal, de Vino Nobile di Montepulciano is zijdezacht en intens diep van smaak. De Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een terechte prijswinnaar van Decanto.  Als één van de wijnmakers van BRUVINO is Puru het hele jaar door bezig om unieke wijnen te maken. Het jaar rond wordt er hard gewerkt in Toscane. Proef deze unieke wijnen bij BRUVINO!